Instituciones reguladoras de carácter público
En la cadena de valor del café, las organizaciones de regulación también tienen el funcionamiento de apoyar las labores del sector cafetalero, la creación y concertación de leyes que establecen oportunidades de crecimiento de la producción en la aplicación de políticas nacionales.
En este rol el se da una articulación del tejido público y privado del sector para generar políticas públicas, fiscales y reformas tributarias con un sistema de monitoreo y evaluación inmediato y eficiente que permita un sector competitivo y sostenible. En Nicaragua todas las instituciones del estado vinculadas al cultivo de café están agrupadas ,en el Sistema de Producción Consumo y Comercio para atender las demandas del sector
Organizaciones que conforman el Sistema de Producción, Consumo y Comercio (SPCC)
- Ministerio Agropecuario (MAG)
- Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA)
- Ministerio de la Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA)
- Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales (MARENA)
- Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC)
- Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA)
- Centro de trámites de las exportaciones (CETREX)
- Alcaldías municipales
Otras organizaciones reguladoras de carácter público-privado son:
La Comisión Nacional de Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC) espacio público-privado creada por ley No.853 con el propósito de implementar el Fondo de Transformación y desarrollo de la caficultura para dar respuesta a los daños sufridos por la roya en el ciclo 2013-2014.
La Comisión Nacional del Café (CONACAFE), espacio público-privado creada con la ley 386 para ordenar la actividad cafetalera con representación en los departamentos.